Na hlavný obsah

Luigi konyhája

Luigi konyhája: Gasztroturizmus
Gasztro Audio

Luigi konyhája: Gasztroturizmus

Miért olyan népszerű egy bortúra vagy egy főzőtanfolyam?

Luigi konyhája – Bodza és akác
Gasztro Audio

Luigi konyhája – Bodza és akác

A bodzavirág örvendetes módon reneszánszát éli.

Luigi konyhája-Fűszernövények a balkonon
Gasztro Audio

Luigi konyhája-Fűszernövények a balkonon

Minden háziasszony tudja jól, hogy nincs ízletes étel friss és jó minőségű fűszer nélkül.

Luigi konyhája – A spárga
Gasztro Audio

Luigi konyhája – A spárga

A spárga elkészítésének titkai.

Luigi konyhája: Mi legyen a húsvéti maradékkal?
Gasztro Audio

Luigi konyhája: Mi legyen a húsvéti maradékkal?

Húsvétkor bőven került az asztalra sonka, tojás, kalács, torma.

Luigi konyhája – a medvehagyma
Gasztro Audio

Luigi konyhája – a medvehagyma

Egészen csábító érzés puha, illatos hagymaszőnyeggel takart összefüggő ligetfoltokra bukkanni az erdőben: a medvehagyma ilyenkor bújik elő mindenfelé az erdei talajból.

Luigi konyhája- A csírák
Gasztro Audio

Luigi konyhája- A csírák

A csírák áldásos hatása ősidők óta jól ismert. Vannak közöttük lágy, markáns, pikáns és kifejezetten csípős ízűek is. Magas a vitamin és ásványi anyag tartalmuk, és ezáltal fontos, értékes – és nem utolsó sorban finom – tápanyagforrást jelentenek.

Luigi konyhája- A farsangi bálok és a báli menü
Gasztro Audio

Luigi konyhája- A farsangi bálok és a báli menü

Farsang van. A nagyjából hathetes időszak alatt elődeink alapvetően ünnepeltek. Az időzítés tökéletes volt, hiszen január és február hónapokban nem szólította őket a mezőgazdasági munka kötelessége, eljegyzések, lakodalmak, bálok, mindenekelőtt pedig bőséges lakomák következhettek.

Legolvasottabb