Luigi konyhája
Luigi konyhája – Bodza és akác
A bodzavirág örvendetes módon reneszánszát éli.
Luigi konyhája-Fűszernövények a balkonon
Minden háziasszony tudja jól, hogy nincs ízletes étel friss és jó minőségű fűszer nélkül.
Luigi konyhája – A spárga
A spárga elkészítésének titkai.
Luigi konyhája: Mi legyen a húsvéti maradékkal?
Húsvétkor bőven került az asztalra sonka, tojás, kalács, torma.
Luigi konyhája – a medvehagyma
Egészen csábító érzés puha, illatos hagymaszőnyeggel takart összefüggő ligetfoltokra bukkanni az erdőben: a medvehagyma ilyenkor bújik elő mindenfelé az erdei talajból.
Luigi konyhája- A csírák
A csírák áldásos hatása ősidők óta jól ismert. Vannak közöttük lágy, markáns, pikáns és kifejezetten csípős ízűek is. Magas a vitamin és ásványi anyag tartalmuk, és ezáltal fontos, értékes – és nem utolsó sorban finom – tápanyagforrást jelentenek.
Luigi konyhája- A farsangi bálok és a báli menü
Farsang van. A nagyjából hathetes időszak alatt elődeink alapvetően ünnepeltek. Az időzítés tökéletes volt, hiszen január és február hónapokban nem szólította őket a mezőgazdasági munka kötelessége, eljegyzések, lakodalmak, bálok, mindenekelőtt pedig bőséges lakomák következhettek.
