Gasztronómia
Luigi konyhája – ribizli, egres, josta
A gasztropercek témája ezúttal két kedvelt gyümölcs, a ribizli és az egres.
Luigi konyhája – Hűsítő italok forró nyári napokra
A szakértők szerint naponta közepes hőmérsékletnél és mérsékelt fizikai aktivitásnál egy felnőtt nőnek 2 liter, a férfiaknak 2,5 liter vizet kellene meginniuk, hogy a test megfelelően hidratált maradjon.
Luigi konyhája – Boldogasszony csipkéje, a málna
A málna vitamintartalma miatt is kiemelkedően egészséges gyümölcs. Egy maréknyi málna 25 milligramm C-vitamint tartalmaz, emellett pedig B1-, B2-vitamin és A-provitamin is található a gyümölcsben.
Luigi konyhája: Gasztroturizmus
Miért olyan népszerű egy bortúra vagy egy főzőtanfolyam?
Luigi konyhája – Bodza és akác
A bodzavirág örvendetes módon reneszánszát éli.
Luigi konyhája-Fűszernövények a balkonon
Minden háziasszony tudja jól, hogy nincs ízletes étel friss és jó minőségű fűszer nélkül.
Luigi konyhája – A spárga
A spárga elkészítésének titkai.
Luigi konyhája: Mi legyen a húsvéti maradékkal?
Húsvétkor bőven került az asztalra sonka, tojás, kalács, torma.
Luigi konyhája – a medvehagyma
Egészen csábító érzés puha, illatos hagymaszőnyeggel takart összefüggő ligetfoltokra bukkanni az erdőben: a medvehagyma ilyenkor bújik elő mindenfelé az erdei talajból.
Luigi konyhája- A csírák
A csírák áldásos hatása ősidők óta jól ismert. Vannak közöttük lágy, markáns, pikáns és kifejezetten csípős ízűek is. Magas a vitamin és ásványi anyag tartalmuk, és ezáltal fontos, értékes – és nem utolsó sorban finom – tápanyagforrást jelentenek.
