Városaink statútumai szerint szüret idején még a törvénykezés is szünetelt. A vidámság és a jókedv ütött tanyát ilyenkor a szőlő koszorúzta hegyeken és szőlőskertekben. A parasztgazdaságokban, a szőlőkben végzett más munkákkal szemben ez társas esemény volt, ezért is kapcsolódott hozzá a nap végén ünneplés, táncos mulatság. Hogy imitt-amott verekedés és egyéb efféle csetepaté is folyt, mondanunk sem kell. Az ilyesmi természetes következménye a huzamosabb borivásnak.
A szüreti hagyományos ételekről beszélgetett Kossár Lajos gasztrobloggerrel a szerkesztő-műsorvezető, Bodri Eleonóra.
