Na hlavný obsah

Luigi konyhája – Mindennapi kenyerünk

A magyar ember mindenkor „Életnek” nevezte a búzát, a legfontosabb kenyérnövényünket.

Luigi konyhája – Mindennapi kenyerünk

Valóban „Élet” minden egyes gabonamag. Mert ezek a kicsi magok bármikor képesek életre kelni. Magukban hordozzák az „Élet csíráját,,. A magokból aztán kenyeret, lepényt, langallót-lapónyát, kövön sült leppencset, hamubasült pogácsát, vagy éppen töki pompost sütöttek. Ezek emlékét népmeséink is őrzik.

A gasztropercekben az új kenyér ünnepe kapcsán mindennapi kenyerünkről kérdezte Kossár Lajos gasztro-bloggert a szerkesztő-műsorvezető, Bodri Eleonóra.

Mentett cikkeim

    Tovább

    Legolvasottabb

    Legfrissebb híreink a Gasztro rovatban