Az úgynevezett „nemzeti menü” bevezetésével támogatnák a szlovákiai idegenforgalmat. Az intézkedés célja az lenne, hogy az idelátogató turisták „áttekintést kapjanak” Szlovákia bármely szegletének gasztronómiai sajátosságairól. Nem kizárt, hogy a közeljövőben nem csak lehetőség lesz a nemzeti menü, hanem kötelezővé is válik a szlovák éttermekben. Ezt a témát jártuk körül a Gasztropercekben Kossár Lajossal.
Luigi konyhája – Nemzeti konyha
A közelmúltban látott napvilágot az az ötlet, hogy listát készítenének a Szlovákiára jellemző ételekről, valamint azokról az éttermekről és szálláshelyekről, amelyek már most is kínálják a nemzeti specialitásokat.
