Minden magyar ismeri – de azt már talán kevesebben tudják, hogy nem csak magyar étel, több nemzet is büszkélkedhet a saját lecsóval. Ezek persze alapjaiban hasonlatosak a paradicsom-paprika-hagyma egységétől népszerű magyar lecsóhoz, mégis merőben eltérőek a hungarikumként elterjedt egytálételtől.
A mexikóiak kukoricával, babbal és csilivel, a franciák padlizsánnal főzik, nálunk pedig van, aki a kolbászra esküszik, van, aki tojás nélkül el sem tudja képzelni és vannak, akik még tejfölt is löttyintenek rá. Hogyan lett sokak kedvence az egyszerű, mégis nagyszerű, gyorsan elkészíthető, tápláló étel? És honnan ered a neve?
Ezekre kereste a választ a Gasztropercekben Kossár Lajos gasztrobloggerrel a műsorvezető-szerkesztő, Bodri Eleonóra.
