„A magyar középkor egy izgalmas időszak, amely még sok titkot rejt. Azt tudjuk, hogy melyik fejedelem kivel harcolt, kik voltak ellenségek, hogyan akarták egyesek a hatalmukat biztosítani. De emögött az úgymond «nagy történelem» mögött megbújik és talán kissé el is veszik a «kis történelem», vagyis azok a mindennapi gondok vagy éppen örömök, amelyek azokhoz a milliókhoz kötődnek, akik semmilyen hőstettet nem hajtottak végre, senkit orvul nem gyilkoltak le, csupán élték a mindennapi életüket, végezték feladataikat és próbálták a túlélést biztosítani maguknak és utódaiknak.“ Írja mindezt egyik tanulmányának bevezetőjében Lengyel Tünde történész, akivel a késő középkori és kora újkori, vagyis a 16–17. századi főűri udvarokba pillantunk be.
A podcastból kiderül:
- hogyan kezd el valaki a „kis történelemmel“ foglalkozni,
- mi jellemzi általában véve ezt az időszakot,
- milyen forrásokból lehet tájékozódni erről a korszakról,
- milyen családokat kutat,
- miben tér el alapvetően a kora újkori konyha a maitól,
- milyen alapanyagok jellemzőek,
- milyen húsokat ettek,
- milyen fűszerek a jellemzőek,
- mi a helyzet a tárolással, a tartósítással,
- mit ittak,
- mi számított luxuscikknek,
- milyen idegen konyhák hatottak leginkább a magyar konyhára,
- hogyan és hol folyt a tisztálkodás,
- tabu volt-e a meztelenség,
- foglalkoztak-e a frizurával,
- voltak-e titkos receptek, amik a szépségápoláshoz adtak segítséget,
- mi volt a kor szépségideálja.
Lengyel Tünde történésszel, a Szlovák Tudományos Akadémia munkatársával Kuklis Katalin beszélgetett a K&K-ban.
