Na hlavný obsah

Luigi konyhája – Farsang farka

Nemsokára véget ér a farsang, ami tulajdonképpen egy nagy télbúcsúztató ünnepségsorozat. Csúcspontja az utolsó három nap.

Ilyenkor rendezik a karneválokat Velencében és Rióban, Mohácson pedig a busójárást, amely a legnagyobb farsangzáró esemény. El kell űzni a halált, az ártó erőket, a hideget. Zajos mulatságokkal kell elkergetni a gonosz szellemeket, akik el akarják gyengíteni a Napot.

A farsang farka az igazi báli szezon levezetője is, itt már szerepet kapnak a nők, megeszik az utolsó fánkokat, és felkészülnek a húsvéti böjtre is. Farsangvasárnap, Farsanghétfő, Húshagyó kedd, ezek a napok zárják le a farsangot, és mindegyikhez más-más néphagyomány kötődik, melyek többségének természetesen van gasztronómiai vonatkozása is. Erről beszélgetett a szerkesztő-műsorvezető, Bodri Eleonóra Kossár Lajos gasztobloggerrel.

A farsang farkához kapcsolódó szokásokról és ételekről beszélgetett Kossár Lajos-Luigi gasztrobloggerrel a Nappali szerkesztő-műsorvezetője, Bodri Eleonóra.

Mentett cikkeim

    Tovább

    Legolvasottabb

    Legfrissebb híreink a Gasztro rovatban